ભાઈ-બહેનોની અનોખી શરૂઆત, માના હાથની ખીર વેચીને કમાઈ છે કરોડો રૂપિયા, આવી રીતે આવ્યો આઈડિયા…

રસપ્રદ વાતો

માતાના હાથથી બનાવેલા ખોરાકનો સ્વાદ માર્કેટ ફૂડ સાથે સરખાવી શકાય નહીં. એવામાં કેવું સારું હોય છે કે કોઈ માતા પોતાના હાથથી બનાવીને લોકોને ખવડાવી શકે. હવે સામાન્ય ભોજન તો ઘણા સ્થળે માતાના હાથના જોવા મળે છે. પરંતુ જ્યારે ‘ખીર’ જેવી મીઠી વાનગીની વાત આવે છે ત્યારે બજારમાં ‘માતાની ખીર’ શોધવાનું ખૂબ જ મુશ્કેલ છે. આ ખામીને પુરી કરવા માટે જ બન્યું છે, પુના શહેરનું ‘લા ખીર ડેલી’ (એલકેડી) આઉટલેટ.

‘લા ખીર ડેલી’ (એલકેડી) આઉટલેટ તેની ખાસ ખીર અને વિવિધતા માટે દેશભરમાં પ્રખ્યાત થઈ રહ્યું છે.

આ બ્રાંડ હેઠળ, તમને ખીરની ઘણી નવી જાતો જોવા મળે છે જેમ કે ન્યુટ્રેલા, બ્રાઉની, ચોકલેટ, ઓરિઓ અને ગુલકંદ ફ્લેવર વગેરે. આઉટલેટની શરૂઆત વર્ષ 2019 માં શિવાંગ સૂદ અને શિવિકા સૂદ નામના બે ભાઈ-બહેનએ કરી હતી. હાલમાં તેમની કમાણી 1 કરોડને વટાવી ગઈ છે.

27 વર્ષીય શિવાંગ સૂદે મીડિયા સાથે વાત કરી કે સ્ટાર્ટઅપ કેવી રીતે કર્યું. ખરેખર, શિવાંગ નાનો હતો ત્યારે તેની માતા (સોનિયા સૂદ) ખૂબ જ સ્વાદિષ્ટ ખીર બનાવતી હતી. આ ખીર ખાઈને આખો પરિવાર આંગળીઓ ચાટતો રહી જતો હતો. ત્યારબાદ વર્ષ 2017 માં તેની બહેન શિવિકા આ ​​ખીર ખાઈને કંટાળી ગઈ. આવી સ્થિતિમાં, તેણે આ ખીરમાં ચમચી ન્યુટેલા અને ઓરિઓ ઉમેર્યા. આનાથી ખીરનો સ્વાદ સંપૂર્ણપણે બદલાઈ ગયો અને તેને પહેલા કરતાં સ્વાદિષ્ટ બની ગઈ.

શિવિકાએ તેની માતાને આ વાત જણાવી. તેણે પણ આ વિચાર ઉપર કામ કરવાનું શરૂ કર્યું. માતાએ ખીરમાં ગુલકંદ અને બ્રાઉની મૂક્યાં અને ખીર પરિવારને ખવડાવી. દરેકને આ ખીર ખૂબ ગમી. પછી તે સંબંધીઓ અને પડોશીઓને પણ આપવામાં આવ્યું. બધા આંગળીઓ ચાટીને ખીર ખાવા લાગ્યા.

શિવાંગ અને શિવિકા આ ​​ખીર સાથે સ્ટાર્ટઅપ શરૂ કરવા માંગતા હતા, પરંતુ તેના પાસે રોકાણ માટે પૈસા નહોતા. થોડી બચત પછી, તેણે 19 મે 2017 ના રોજ પુણેના આંધમાં ‘સ્ટારબક્સ’ની બહાર એક ગાડી મૂકવાનું શરૂ કર્યું. અહીં તેણે તેની માતાના હાથથી બનાવેલ ખીર વેચવાનું શરૂ કર્યું. આ ખીરમાં ઘણા જુદા જુદા સ્વાદ હતા.

પ્રથમ દિવસે તેઓએ મિત્રોની સહાયથી 44 બોક્સ વેચ્યા. ત્યારબાદ બીજા દિવસે 82 બોક્સ અને ત્રીજા દિવસે 100 બોક્સ વેચ્યા. માઉથ પબ્લિસિટી અને સોશિયલ મીડિયા દ્વારા માર્કેટિંગ કરતા, તેની બ્રાંડ ધીમે ધીમે પ્રખ્યાત થઈ. તેને ખીરનો પ્રી-ઓર્ડર પણ મળવા માંડ્યો.

2018 માં, તેણે પુણેના જેએમ રોડ પર દુકાન ખરીદી લીધી હતી. અહીં તેની પહેલી આવક 33 લાખ રૂપિયા હતી. 2018 સુધીમાં તે વધીને 84 લાખ રૂપિયા થઈ ગઈ છે. ત્યારબાદ 2019 અને 2020 માં તેણે 1 કરોડનો આંકડો પાર કર્યો.

52 વર્ષીય સોનિયા સૂદે ‘લા ખીર ડેલી’ આઉટલેટમાં ઘણું યોગદાન આપ્યું છે. આ સ્ટાર્ટઅપ માટે તેણે સ્કૂલ ટીચરની નોકરી પણ છોડી દીધી હતી. આવી માતાને આપણે સલામ કરીએ છીએ.

જો તમને આ આર્ટીકલ ગમ્યો હોય તો શેર જરૂર કરજો અને કોમેન્ટમાં જણાવજો, સાથે વધારે સારા આર્ટીકલ, સુવિચાર, જોક્સ, અને દેશ-દુનિયાના દરેક સમાચાર ફેસબુકમાં વાંચવા માટે લાઈક કરો આપણું આ પેજ અને મેળવો દરેક અપડેટ તમારા મોબાઈલમાં સહુથી પહેલા…

Leave a Reply

Your email address will not be published. Required fields are marked *