હવે ચોમાસામા થતી બીમારીને હરાવવા આ ૧૦ આયુર્વેદિક સુપરફૂડ્સને તમારા ફૂડ લિસ્ટમા જરૂરથી શામેલ કરો.

હેલ્થ

ચોમાસુ એક સૌથી પ્રિય ઋતુ છે. આનાથી આપણને માત્ર અંધાધૂંધી ગરમીથી રાહત મળે છે પરંતુ ચોમાસાની સુવર્ણ સવાર અને માટીની સુગંધ એવી વસ્તુ છે જેને દરેક લોકો આ મોસમમા પીવા માંગે છે. પરંતુ ચોમાસામા વિવિધ રોગો અને ચેપ પણ સાથે આવે છે જે તમારા શરીર અને આરોગ્યને નુકસાન પહોંચાડે છે. જેમાંથી મોટાભાગના ખોરાક તમે વરસાદની ઋતુ દરમિયાન ખાતા ખોરાક પર આધારિત છે.

શાકભાજી, ફળો અને મસાલા જેવા તંદુરસ્ત ખોરાક ખાવાથી રોગપ્રતિકારક શક્તિને વેગ મળે છે અને તે સ્વસ્થ રહે છે. જો તમે તમારી અન્ન સૂચિમા કયા ખોરાકને પસંદ કરી શકો છો તે અંગે તમે મૂંઝવણમાં છો તો ચિંતા કરશો નહી કારણ કે અમે તમારા માટે તંદુરસ્ત આયુર્વેદિક સુપરફૂડ્સની સૂચિ લાવ્યા છીએ જે વરસાદની ઋતુમા ખાવા માટે શ્રેષ્ઠ છે.

૧) આદુ :- આ આયુર્વેદિક સુપરફૂડ શરીરમા ઉશ્કેરાયેલી અગ્નિને શાંત પાડે છે જે ચોમાસા દરમિયાન સામાન્ય ચિંતા હોઈ શકે છે. તે શરીરની પાચક શક્તિને સુધારે છે જેથી તમે ઉર્જાથી ભરપુર રહો છો. આ ઉપરાંત આદુ શરીરની પેશીઓના પોષકતત્વોને સુધારવામા મદદ કરે છે. શરદી અને ફ્લૂને દૂર રાખવુ ખૂબ જરૂરી છે.

૨) કારેલા :- આમ જોતા કારેલા સ્વાદમા કડવા હોય છે તે તમને ઘણા બધા સ્વાસ્થ્ય લાભ આપી શકે છે. ચોમાસા દરમિયાન તેનુ ખાવુ ફાયદાકારક છે કારણ કે તે વિટામિન-સી નો સમૃદ્ધ સ્રોત છે જે રોગ પ્રતિકારક શક્તિ વધારવામા મદદ કરે છે. આરોગ્યને પ્રોત્સાહન આપવા માટે તેમા મજબૂત એન્ટિવાયરલ ગુણધર્મો પણ છે.

૩) લસણ :- લસણ એ ભારતીય સુપરફૂડ છે. લસણ ચયાપચયને વધારે છે અને એન્ટી ઓકિસડન્ટ ગુણધર્મો ધરાવે છે જે કુદરતી રીતે શરીરની પ્રતિરક્ષા બનાવવામા મદદ કરે છે. તેને ખાવાની શ્રેષ્ઠ રીત એ છે કે તેનો ઉપયોગ દરરોજ દાળ અને કઢીમાં કરવો. સ્વાદ વધારવા માટે લસણનો ઉપયોગ ચટણી અને ગરમ સૂપમા પણ કરી શકાય છે.

૪) સિંધુ મીઠું :- ચોમાસાની ઋતુમા તમારે રાંધવા માટે સિંધા મીઠાનો ઉપયોગ કરવો જોઈએ કારણ કે તે તમારા શરીરના પિત્ત (અગ્નિ) તત્વમા વધારો કરે છે, એટલે કે પાચનમા વધારો થાય છે જે ચોમાસાની ઋતુમા સામાન્ય રીતે ઓછું હોય છે.

૫) ફુદીનો :– સામાન્ય રીતે ચોમાસા દરમિયાન સરગવો ન ખાવાની સલાહ આપવામા આવે છે, પરંતુ આ સિઝનમા ફુદીનો ખાવાનુ ખૂબ સારુ માનવામા આવે છે. પીપરમિન્ટમા ઠંડકનો ગુણધર્મો છે તેથી તે ગરમ ચા, ગરમ કચુંબર અથવા સામાન્ય પાણીમા લીંબુ સાથે લેવામા આવે છે. તે કુદરતી ડીંજેસ્ટંટ છે તેથી તે શરદી અને ફ્લૂને દૂર કરવામા મદદ કરે છે.

૬) મગની દાળ :- આને ચોમાસામા સૌથી વધુ ઉપયોગી માનવામા આવે છે. તેમા હાજર પ્રોટીન, વિટામિન અને ખનિજો આરોગ્યની સાથે સાથે વૃદ્ધિ માટે પણ સારા છે. તે તમારા શરીરમા હવા અને અગ્નિ તત્વોને શાંત કરે છે અને સંતુલિત પ્રકૃતિ પ્રાપ્ત કરવામા તમારી સહાય કરે છે. આ સિઝનમા તેનુ સેવન કરવાની શ્રેષ્ઠ રીત છે કે મગની દાળ આધારિત સૂપ અથવા પેનકેક. આ સીઝનમા કાચી મગ દાળ ખાવાનું ટાળો.

૭) મધ :- નબળી પાચનશક્તિ ધરાવતા લોકો માટે મધ એક વરદાન છે. તે સહેલાઇથી પચવામા આવતુ કાર્બોહાઇડ્રેટ છે જે ત્વરિત શક્તિ આપે છે. ચોમાસામા ઘણી સ્ત્રીઓ પાચક સિસ્ટમથી પરેશાન હોય છે. પરંતુ મધની મદદથી તમે સરળતાથી આ સમસ્યાનો સામનો કરી શકો છો. એક ચમચી મધ, બે ચમચી લીંબુનો રસ અને ૧ ગ્લાસ નવશેકા પાણી ભૂખ્યા પેટે લો. જેથી તમને તેના ફાયદાઓ મળી શકે.

૮) દુધી :- ચોમાસા દરમ્યાન દૂધીનુ સેવન તમારા સ્વાસ્થ્ય માટે સારુ માનવામા આવે છે. તે ખૂબ જ આલ્કલાઇન છે જે તમારી પાચક શક્તિને સક્રિય રાખવા માટે જરૂરી છે. ચોમાસા દરમિયાન પેટમા મજબૂતી લાવવાથી મોટો ફાયદો મળી શકે છે. દુધીનો ઉપયોગ કરવાની ઘણી રીતો છે તમે તેને શાક, સૂપ અને પરાઠા તરીકે ખાઈ શકો છો.

૯) હળદર :- આના કરતા વધુ સારી પ્રતિરક્ષા બુસ્ટર હોઈ શકે નહી. ગળામા બળતરા ફલૂ, ખાંસી અને શરદીથી બચવા તમારે હળદરની જરૂર છે. દિવસમા એકવાર થોડુ હળદર અને મીઠાના પાણીથી કોગળા કરો. ગ્રીન-ટી તેનો ઉપયોગ કરવાની શ્રેષ્ઠ રીત છે અને તમે તેનો ઉપયોગ રોજીંદી રસોઈમા પણ કરી શકો છો.

૧૦) લાલ ચોખા :- લાલ ચોખા એ સફેદ ચોખા કરતા તમારા શરીર માટે વધુ સારા છે. તેઓ એન્ટીઓકિસડન્ટોથી સમૃદ્ધ હોય છે, તેથી તેઓ તમારી પ્રતિરક્ષા જાળવે છે. તે વિટામીન-બી ૬ અને આયર્નનો સારો સ્રોત પણ છે જે હાડકાના સ્વાસ્થ્યમા મદદ કરે છે.

Leave a Reply

Your email address will not be published. Required fields are marked *