લીલા ધાણાનો ઉપયોગ હંમેશાં શાકભાજી અને સલાડના સ્વાદ માટે કરવામાં આવે છે, જ્યારે ધાણાની બનેલી લીલી ચટણી પકોડાના સ્વાદમાં વધારો કરે છે. પરંતુ ધાણાના ઘણા ફાયદાઓ પણ છે, જેના વિશે તમે ભાગ્યે જ જાણતા હશો. ધાણામાં વિટામિન એ, વિટામિન સી, કેલ્શિયમ અને મેગ્નેશિયમ ખૂબ વધારે પ્રમાણમાં હોય છે, જે આપણા સ્વાસ્થ્ય માટે ફાયદાકારક છે. તો ચાલો જાણીએ લીલા ધાણાના ફાયદાઓ વિશે..
ધાણામાં વિટામિન એ અને વિટામીન સી જોવા મળે છે, જે રોગ પ્રતિરોધક ક્ષમતા વધારવાનું કામ કરે છે.
ઉનાળો હોય કે શિયાળો, તેનો ઉપયોગ કરવાથી શરીરને અનેક રીતે ફાયદો થાય છે.
ધાણા પાચનશક્તિને મજબૂત બનાવે છે, તેથી ધાણાનો ઉપયોગ નિયમિત કરવો જોઈએ. તેનાથી આપણી પાચનશક્તિમાં વધારો થાય છે.
ધાણાનું સેવન કરવાથી પેટની સમસ્યાઓમાં રાહત આપે છે અને અપચો, પેટમાં દુખાવો, ગેસની સમસ્યાઓથી પણ રાહત આપે છે.
ઝાડા થવામાં જયારે ખોરાકનું પ્રમાણ વધે તો ફરિયાદ વધવા લાગે છે. આ સ્થિતિમાં ધાણાની ચટણી અને કચુંબર પેટમાં રાહત આપે છે.
ધાણાએ વિટામિન એ અને સીનો મુખ્ય સ્રોત છે. તે આપણા શરીરમાં રોગ પ્રતિરોધક ક્ષમતાને મજબૂત બનાવે છે.
તેના નિયમિત સેવનથી શરદી અને ખાંસીની સમસ્યાથી રાહત મળે છે.
ધાણામાં હાજર તત્વો શરીરમાંથી કોલેસ્ટરોલ ઘટાડે છે અને તેને નિયંત્રણમાં રાખે છે. તે લોહીમાં ઇન્સ્યુલિનની માત્રાને પણ નિયંત્રિતમાં રાખે છે.
ધાણા મહિલાઓમાં માસિક સમસ્યાઓ દૂર કરે છે. જો પીરિયડ્સ સામાન્ય કરતા વધારે હોય તો અડધા લિટર પાણીમાં લગભગ 6 ગ્રામ ધાણા નાખીને તેને ઉકાળો. આ પાણીમાં ખાંડ નાખી પીવાથી ફાયદો થાય છે.
