Homeજીવન શૈલીશું તમે પણ નથી ખાઈ રહ્યાને બનાવટી ઘી? તે આરોગ્ય માટે છે...

શું તમે પણ નથી ખાઈ રહ્યાને બનાવટી ઘી? તે આરોગ્ય માટે છે ખુબ જ હાનિકારક, તો આ રીતે કરો બનાવટી ઘીની ઓળખ…

જો  તમે સ્વસ્થ અને તંદુરસ્ત રહેવા માંગતા હોવ તો તમારે એવી ચીજોનું સેવન કરવું  જોઈએ કે, જેનાથી શરીરને ફાયદો થાય. તે ચીજોમાં ઘીનું નામ પણ શામેલ છે. ઘી આપણા શરીર માટે અનેક રીતે ફાયદાકારક છે. જેમ કે, તે પાચનમાં સુધારો કરે છે, નબળાઇ દૂર કરવામાં મદદ કરે છે, ક્ષય રોગમાં ફાયદાકારક છે, તાવમાં પણ મદદ કરે છે. આ ઉપરાંત ઘીના ઘણા ફાયદા છે. પણ સવાલ એ છે કે, તમે જે ઘી ખાઈ રહ્યા છો તે દેશી છે કે બનાવટી? ગભરાશો નહીં, કારણ કે, અમે તમને એવી કેટલીક રીતો વિશે જણાવી રહ્યા છીએ જે તમને અસલી અને નકલી ઘી ઓળખવામાં મદદ કરી શકે છે.

ઘણાં લોકો ઘરે જ મલાઈમાંથી ઘી બનાવે છે, પરંતુ મોટાભાગના લોકો બજારમાંથી તૈયાર ઘી ખરીદે છે.આજના યુગમાં  બધી જ વસ્તુઓમાં ભેળસેળ કરવામાં આવી રહી છે, જે આપણા શરીર માટે ખૂબ નુકસાનકારક છે. જો આપણે ભેળસેળ યુક્ત ઘી ખાઈએ છીએ, તો તે આપણને ઘણાં ગંભીર રોગોની જાળમાં ફસાવી શકે છે. આ કિસ્સામાં, ઘીને તપાસવું જરૂરી છે.

તેથી જો તમારે ઘીની શુદ્ધતા તપાસવી હોય તો તમારે પહેલા એક વાસણમાં એક ચમચી ઘી નાખવું પડશે, ત્યારબાદ તેમાં એક ચપટી સાકર અને થોડુ હાઇડ્રોક્લોરિક એસિડ નાખો અને તેને બરાબર મિક્સ કરો. આ પછી જો ઘીનો રંગ લાલ થઈ જાય છે તો તે નકલી ઘી છે. શુદ્ધ ઘીને ચકાસવા માટે, તમે તેમાં આયોડિનનાં 4-5 ટીપાં નાખી દો અને ત્યારબાદ બંને વસ્તુને મિક્સ કરો. આ પછી, જો ઘી વાદળી થઈ જાય, તો તેનો અર્થ એ કે, તેમાં બાફેલા બટાટાની ભેળસેળ કરવામાં આવી છે.

ઘી અસલી છે કે બનાવટી, તે શોધવાની બીજી એક રીત છે, જેમાં તમે હાઇડ્રોક્લોરિક એસિડનો ઉપયોગ કરી શકો છો. તમારે ફક્ત એક ચમચી ઘી લેવાનું છે અને ત્યારબાદ તેમાં 5 મિલી લિટર હાઇડ્રોક્લોરિક એસિડ ઉમેરવું. આ કર્યા પછી, જો ઘીનો રંગ લાલ થઈ જાય છે, તો તે સૂચવે છે કે ઘી નકલી છે અને તેમાં રંગ મિશ્રિત કરવામાં આવ્યો છે. ઘણી વખત આવા રસાયણોનો ઉપયોગ ઘીમાં પણ કરવામાં આવે છે, જે આપણા શરીર માટે ખૂબ નુકસાનકારક સાબિત થઈ શકે છે.

આ સિવાય દેશી ઘીને ઓળખવાની અન્ય ઘણી રીતો છે, આ માટે તમારે પહેલા તમારા હાથમાં ઘી લગાવવું પડશે અને ત્યારબાદ બંને હાથને એકસાથે ઘસો. આ કિસ્સામાં, જો ઘી અંદરથી દાણા નીકળે છે, તો તે બનાવટી ઘી છે. આ ઉપરાંત પહેલા તમારા હાથ પર ઘી લગાવો અને પછી તેને 15 મિનિટ પછી સુંઘો, જો તમને ઘીની સુગંધ આવતી નથી, તો તેનો અર્થ એ છે કે તે નકલી ઘી છે. કેટલાક નફાકારક પૈસા માટે તમારા સ્વાસ્થ્ય સાથે છેતરપીંડી છે, તેથી તમારે તેમનાથી દૂર રહેવું જોઈએ.

RELATED ARTICLES

LEAVE A REPLY

Please enter your comment!
Please enter your name here

Most Popular

Recent Comments