પ્રોટીન પાઉડર એ દૂધ, છાસ, કેસીન અને સોયાબીન માંથી બનેલો એક સુકો કોરો પાઉડર છે. જો તમે જીમમા જતા હોવ તો પ્રોટીન પાઉડર વિષે જાણતા જ હશો. આજ-કાલ લોકો ને બોડી બનાવાનો અને મસલ્સ બનાવાનો જબરો શોખ હોય છે. એટલા માટે આ લોકો પ્રોટીન પૂરતા પ્રમાણ મળી રહે એટલા માટે પ્રોટીન પાઉડર નો ઉપયોગ કરે છે.
જો તમે પણ મસલ્સ બનવા માટે પ્રોટીન પાઉડર લેતા હોવ તો જાણી લો તેની આ સાઈડ ઈફેક્ટ, જીમ મા કસરત કર્યા પછી જો તમે પ્રોટીન પાઉડર પીવો તો તમારા ઇન્સુલીન મા વધારો થાય છે. જો તમે દરરોજ આ રીતે પ્રોટીન પાઉડર પીવે તો ઇન્સુલીન મા રોજ વધારો થાય જે આગળ જતા આપણા શરીર ને નુકસાન કરે છે.
અમુક પ્રોટીન જે સામાન્ય હોય છે એ તો આપણ ને દરરોજ ના ખાવા માંથી મળે છે પણ જીમ મા કસરત કરતા લોકો જે પ્રોટીન પાઉડર લે છે તેમાં મસલ્સ બનવા માટે ના પ્રોટીન હોય છે પણ આ પ્રોટીન પાઉડર ને એવી રીતે તૈયાર કરવામાં આવે છે કે જે આપણા શરીર ને નુકસાન પહોચાડે છે.
પ્રોટીન પાઉડર લેવાથી શરીર મા પોષક-તત્વો નું સંતુલન વિખાય જાય છે. પ્રાકૃતિક પ્રોટીન જેમ ક ઈંડા ,દૂધ અને ચીકન માંથી મળે છે એ પ્રોટીન લેવાથી શરીર ને નુકશાન નથી થતું.
ઘણી કંપનીઓ પ્રોટીન પાઉડર મા ઝેરી પદાર્થ ભેળવે છે જે શરીર માટે નુકશાનકારક છે. આવો પાઉડર પીવાથી માથાનો દુખાવો, ખેંચ આવવી અને માંસ-પેશીઓ મા દર્દ થવાની તકલીફ રહે છે.
વે પ્રોટીન(whey protein)એ સૌથી સામાન્ય પ્રોટીન છે જે સૌથી વધારે ઉપયોગ મા લેવાય છે. આ પ્રોટીન મોટેભાગે જીમ મા કસરત કરતા લોકો અથવા તો બોડી બિલ્ડર લોકો લે છે. આમાં ગ્લોબ્યુલર પ્રોટીન હોય છે. જે પ્રવાહી સામગ્રી માંથી તૈયાર કરવામા આવે છે. આ પ્રવાહી સામગ્રી મા ચીજ ની બનાવટ ની બયોપ્રોડક માંથી બનાવામાં આવે છે. આ ગ્લોબ્યુલર પ્રોટીન શરીર ને ફાયદા કરતા નુકશાન વધારે પહોચાડે છે.
